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Recetas con castañas

recetas con castañas

Ahora que llega el otoño podemos disfrutar de uno de los productos más típicos de esta época del año, las castañas. Es muy común encontrar puestos en la calle donde asan las castañas y las venden en un cono para disfrutarlas en esos días que comúnmente son fríos y húmedos. Pero hay más formas de sacarle partido a las castañas, aquí os dejamos algunas recetas con castañas que seguro te gustarán:

  • Puré de castañas: este puré es una deliciosa guarnición que puedes preparar con castañas frescas o congeladas. Solo tienes que cocer las castañas, pelarlas y triturarlas con un poco de leche hasta obtener un puré suave y cremoso.
  • Arroz con castañas: para preparar este plato, solo tienes que cocer el arroz con caldo de pollo o de verduras y añadir unas cuantas castañas peladas y picadas al final. ¡Es una opción deliciosa y muy sencilla de preparar!
  • Pastel de castañas: si te gusta la repostería, puedes preparar un delicioso pastel con castañas. Para hacerlo, puedes utilizar una masa quebrada o un bizcocho y rellenarlo con un puré de castañas y queso crema. ¡Quedará delicioso!
  • Sopa de castañas: esta sopa es una opción ideal para los días fríos. Puedes preparar con caldo de pollo o de verduras, castañas peladas y picadas, cebolla, zanahoria y apio. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos y tritura bien antes de servir.

¡Espero que estas recetas os hayan gustado! Si conocéis más recetas podéis compartirlas en nuestros comentarios.